روش انتخاب آجیل کاج

آجیل کاج که به نام آجیل کاج باز نیز شناخته می شود، سرشار از اسید اولئیک، اسید لینولئیک و سایر اسیدهای چرب غیراشباع است و حاوی مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن، فسفر، منگنز، پتاسیم و غیره است. ویتامین E.
راز انتخاب کاج:
یک کله چیدن: آجیل کاج بزرگ چرخه رشد طولانی تری دارد و سرشار از مواد مغذی بیشتری است.
دو پر: میوه کامل به طور طبیعی رسیده و طعم لطیف و عطر بهتری دارد.
سه رنگ: پوسته مهره کاج قهوه ای روشن، روشن، مغز سفید، هسته جوانه سفید.
پوسته چهار ضربه ای: یک دهانه فیزیکی بدون افزودن اجزای شیمیایی انتخاب کنید و سطح بازشو صاف و یکنواخت نخواهد بود.