گونه های گرانبها از کوه های آند
کینوا (تلفظ lí، نام علمی: Chenopodium quinoa Willd) از منطقه آند در آمریکای جنوبی سرچشمه می گیرد و تاریخ کشت و مصرف آن بین 5000 تا 7000 سال است. اینکاهای باستانی به لطف ارزش غذایی منحصر به فرد غنی و جامع آن، آن را به عنوان "مادر همه غلات" ستایش کردند.
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) کینوا را به عنوان تنها گیاهی که اساساً می تواند نیازهای اساسی تغذیه ای بدن انسان را برآورده کند، می شناسد و رسماً آن را به عنوان مناسب ترین "غذای تغذیه ای کامل" برای انسان توصیه کرده است.
در دهه 1980، ناسا (اداره ملی هوانوردی و فضایی) کینوا را به عنوان "غذای فضایی" ایده آل برای مهاجرت فرازمینی آینده بشر معرفی کرد.
متخصصان تغذیه در سراسر جهان از کینوا به عنوان "پادشاه غذای گیاهی" و "طلای مغذی" یاد می کنند.
کینوا دارای ارزش غذایی فراوان است. پروتئین موجود در 500 گرم کینوآ گویوان معادل پروتئین موجود در 2 کیلوگرم شیر است. به ویژه، حاوی لیزین است که در بیشتر غلات رایج وجود ندارد. به عنوان یک غذای درجه یک، کینوا دارای پروتئین بالا، چربی کم، کالری کم و کلسترول صفر است و سرشار از تمام 9 اسید آمینه ضروری مورد نیاز بدن انسان و همچنین مواد مغذی مختلف است.
یک قرن است که در بازارهای اروپا و آمریکا محبوب بوده است. ناسا کینوا را به عنوان "غذای فضایی" ایده آل برای مهاجرت بین سیاره ای انسان فهرست کرده است.
مزایای صنعت کینوا گویوان
از زمانی که کشت آزمایشی کینوا در شهرستان گویوان در سال 2012 راه اندازی شد، یک زنجیره صنعتی کامل که شامل اصلاح، کاشت، فرآوری، فروش و تحقیق و توسعه است، به تدریج شکل گرفت. در حال حاضر، این بزرگترین پایگاه تولید و پردازش کینوا در چین با پیشرفته ترین تجهیزات پردازش است. دارای هفت نقطه قوت صنعتی اصلی است: بالاترین محتوای غنی از سلنیوم، کاملترین طیف از گونه های اصلاح شده، بزرگترین مقیاس کاشت، پیچیده ترین فناوری های کاشت، کیفیت برتر محصول، و بالاترین میانگین عملکرد در هر مو.
این شهرستان عناوین "شهرستان نمایشی صنعت کینوا چین" و "شهرستان برتر صنعت کینوا در چین" را به خود اختصاص داده است. این شرکت متعهد به ایجاد یک برند پیشرو چینی کینوا و توسعه یک مرکز صنعتی جهانی کینوا است.
تگ های محبوب: کینوآ غلات درجه یک، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه کینوا غلات درجه یک چین
